
Когда слышишь про китайские нержавеющие столы, сразу представляешь дешёвые поделки с кривыми швами. Но за десять лет работы с поставщиками из Чэнду я понял: там есть и серьёзные производители, которые делают вещи под европейские стандарты. Главное — не нарваться на тех, кто экономит на марке стали.
В 2015 году мы впервые заказали пробную партию столов для общепита у ООО Чэнду Ихай Братья Трейдинг. До этого пробовали работать с индийскими и малайзийскими фабриками — везде были проблемы с сертификацией стали. Китайцы же предоставили полные документы на AISI 304, причём толщину листа указали честно — 1.2 мм, а не как многие, кто пишет 1.5, а по факту 0.8.
Заметил интересную деталь: у них технология сварки отличается от нашей. Не аргоном, а каким-то своим методом, но швы получаются ровнее. Правда, в первых поставках были косяки с полировкой — бликовали под лампами. Пришлось несколько месяцев переписываться, объяснять, что для европейских кафе это критично.
Сейчас уже наработали схему: заказываем заготовки у них, а фурнитуру ставим местную. Хотя в последнем заказе от Rimadiso попробовали их комплектующие — оказалось, ничего, держатся нормально.
Самое сложное — не производство, а доставка. Столы-то громоздкие, плюс нужно защитить поверхность от царапин. В 2019 году потеряли целый контейнер из-за неправильной упаковки — китайцы использовали плёнку вместо картонных угловых прокладок. Теперь всегда прописываем в контракте упаковку по ГОСТ 9.072-2017, хоть он и не китайский.
С их сайта удобно отслеживать статус производства, но вот с морской логистикой вечно задержки. Хотя за последние два года они явно подтянули сервис — видно, что опыт накопили с 2012 года, когда только начали экспортировать.
Кстати, про цены: многие думают, что китайское значит дешёвое. Но для нержавеющих столов хорошего качества разница с российскими производителями всего 15-20%. Другое дело, что они могут сделать нестандартные размеры за те же деньги.
Когда в 2022 году ООО Чэнду Ихай Братья Трейдинг запустили бренд Rimadiso, мы сначала отнеслись скептически. Ну какой из китайцев премиум? Но оказалось, они сделали упор на дизайнерские модели — скошенные кромки, матовое покрытие, даже какие-то эксклюзивные цвета предлагают.
Заказали для одного московского ресторана столы этой линейки — шеф-повар сначала ворчал, мол, зачем китайское, а потом признался, что поверхность не впитывает запахи, в отличие от итальянских аналогов. Видимо, свою технологию покрытия разработали.
Хотя есть нюанс: фурнитура у них всё же слабовата для премиум-класса. Петли на ящиках начинают скрипеть через полгода интенсивной эксплуатации. Приходится сразу менять на австрийские.
Последний раз был на их фабрике в 2023 — показывали новый цех для обработки кромок. Там станки немецкие, но операторы местные. Заметил, что контроль качества организован по японской системе, но с китайской спецификой — брак отсеивают уже после полной сборки, а не на каждом этапе.
С толщиной стали иногда хитрят — заказываешь 1.5 мм, а приходит 1.35. Но это у всех азиатских поставщиков так, не только у них. Мы теперь всегда указываем в спецификации допустимое отклонение ±0.1 мм.
И да, про сварные швы: они их действительно полируют почти до зеркального блеска, но если присмотреться, видна волна. Для кухонь подходит, а для барных стоек уже нет — приходится доводить вручную.
При объёме продаж свыше 100 миллионов юаней они могут позволить себе держать склад готовой продукции в Подмосковье. Это сильно сокращает сроки поставки — раньше ждали 60 дней, сейчас 2-3 недели максимум.
Конкурируют в основном не с российскими производителями, а с турецкими. У турков похожее качество, но дороже процентов на 25. Хотя турки дают гарантию 5 лет, а китайцы только 3.
Думаю, если они ещё поработают над фурнитурой и увеличат гарантийный срок, смогут забрать добрую часть рынка. Особенно в сегменте HoReCa, где цена всё же важнее престижа бренда.
Кстати, их столы из нержавейки сейчас активно берут для лабораторий — видимо, из-за устойчивости к химии. Это я не ожидал, когда начинал с ними работать десять лет назад.